Чёрный чай Рубин Цейлона  (Цейлон BOP1)
Вкус: легкий медовый оттенок. 
Аромат: освежающий и бодрящий.
Цвет настоя: насыщенный.
Рекомендации по завариванию: этот чай очень крепкий, и лучше его не передерживать при заварке, иначе он начнёт горчить. Заваривать водой 95-100 градусов.
География: Цейлон.
Цена за 100 грамм

Сегодня заварим цейлонский чай стандарта BOP 1 ( в нашем магазине TeaTeaChay . ru его можно найти под именем «Рубин Цейлона»). Красивые, стройные листочки среднего размера игольчатого вида с ярко выраженным ароматом, не содержит типс.

ВОР1 – аббревиатура, образованная словами Broken Оrange Pekoe, что означает, что лист был резанный, хорошо скрученный и имеет высокое содержание ароматических масел. Единичка в конце означает сорт/категорию сырья.

Еще важно отметить, что буква В в названии отвечает за крепость настоя. Чем мельче лист, тем быстрее и крепче он заваривается!

Скажу сразу, два чая с одинаковым стандартом на практике могут крайне сильно отличаться у разных производителей, так и у одного и того же производителя, но в разных партиях. Эту истину мы усвоили, побывав на Шри-Ланке - родине этого сорта ,(совместив приятное с работой :) ). И я очень сильно огорчился, что на острове продают не самый хороший чай, хотя для этого созданы все условия: и для выращивания и для производства! Ну а где у нас туристам предлагают что-то действительно стоящее? (Разве что в Азербайджане. Но это совсееем другая история).

Поэтому нашим постоянным клиентам я из раза в раз повторяю: Понравился чай – возьмите сразу еще. Потом такого можно не поймать.

Возвращаясь к дегустации.

Как все черные (красные) чаи, завариваем при температуре 95-100°. При первом же проливе обращаешь внимание, на то как быстро настой становится ярко-рубиновым. Богатый на оттенки как в своей цветовой палитре, так и в палитре вкуса и аромата. Терпкий, максимально насыщенный вкус. Ощущение будто просыпаешься морозным утром у бабушки в деревне, а на столе уже дымится чашка чая и сладкие пироги. Да, именно вкус из детства.

А аромат - это что-то непередаваемое! Мысленно возвращаешься на чайную фабрику и представляешь как ходишь между конвейеров. Свежий, "классический" аромат чая.

Хороший, крепкий чай на каждый день. Имеет бодрящий эффект. Мягко согревает. Максимально универсальный, бесхитростный, но очень красивый! Беспроигрышный вариант для подарка.

Попробуйте и убедитесь ;)